ISPICO – CALABRIA IGP ROSATO ANNATA 2023 “CANTINE ELISIUM” DA UVE MAGLIOCCO

Tipologia: Vino rosato fermo da agricoltura integrata Varietà di uve: magliocco dolce in purezza Produzione annuale: circa 3000 bottiglie Terreno sciolto, pietroso, asciutto, drenante e ricco di minerali, solo in pochissimi punti mediamente argilloso. Vigneti con piante giovani,con esposizione a Sud e Sud-Ovest, a 450 metri s.l.m. Forma di allevamento: Cordone Speronato. Sesto d’impianto: mt. 2.50 tra le file * mt. 0.90 sulla fila Resa per ettaro: 75 Q.li Vinificazione: Raffreddamento delle uve e vinificazione in bianco senza alcuna macerazione sulle bucce. fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Affinamento in acciaio per circa 5 mesi. In bottiglia almeno 3 mesi