Vinificazione e affinamento: diraspatura ad acino integro. Criomacerazione per circa 7 giorni, pressatura sofficissima, successiva pulizia del mosto ed avvio fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio con permanenza sulle fecce fini per circa 4 mesi successivamente in bottiglia per circa 30 giorni
Gradazione alcolica: 13°/13,50°
Temperatura di servizio: 12°C
Caratteristiche organolettiche: rosa chiaretto brillante. Al naso è complesso, regala sentori di frutta rossa matura e soprattutto lampone, fiori e spezie. In bocca è pieno, equilibrato e persistente
Abbinamenti gastronomici: accompagna egregiamente piatti complessi a base di pesce o carni bianche. Ottimo con salumi e formaggi a pasta semi dura
€17,14
12 disponibili
Il prezzo originale era: €46,00.€44,74Il prezzo attuale è: €44,74.
Il prezzo originale era: €31,05.€28,18Il prezzo attuale è: €28,18.
Il prezzo originale era: €28,18.€25,88Il prezzo attuale è: €25,88.
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