Capumasca Calabria IGP Rosso 2024 (Bottiglie Numerate)

Un rosso che racconta la Calabria senza filtri, ma con tutta l’eleganza che il Magliocco sa esprimere quando viene trattato con rispetto e visione.

Nata nel 2005 a Cosenza, Cantine Elisium è una piccola realtà artigianale con un obiettivo preciso: dare voce ai vitigni autoctoni calabresi — Magliocco e Pecorello su tutti — attraverso una produzione limitata, curata nei dettagli, lontana dalla logica industriale. Ogni bottiglia è numerata. Ogni annata è una tiratura limitata.

Capumasca è il loro rosso di punta: 100% Magliocco, affinato in barrique, che unisce l’anima territoriale della Calabria a una struttura capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso si apre su frutti rossi maturi — ciliegia, mora, prugna — con note di pepe nero e spezie, arricchite da sfumature tostate e vanigliate donate dal legno. In bocca è strutturato e caldo, con tannini morbidi e vellutati e un finale persistente e speziato, dove il Magliocco mantiene una freschezza sorprendente nonostante la struttura importante.

Un vino da tavola nel senso più nobile del termine: perfetto con carni rosse e grigliate, agnello, capretto, cacciagione, salumi e formaggi stagionati, ma anche con i piatti più speziati della cucina calabrese tradizionale.